Pratique des nutritionnistes | 5 MIN LECTURE

Comment adopter des pratiques alimentaires intuitives avec Keenoa

Julia Lévy-Ndejuru, RD, M.Sc (c)

Dt.P Université Laval

Keenoa peut être utilisé avec des clients qui veulent adopter l'alimentation intuitive. En effet, Keenoa n'est pas une simple application de suivi des aliments. Keenoa permet aux nutritionnistes de savoir non seulement ce que leur client mange, mais aussi de documenter leurs sentiments avant et après avoir mangé.

Cette approche pose un regard curieux et sans jugement sur les habitudes alimentaires du client. Le but de l’alimentation intuitive est d’améliorer le bien-être physique et mental du client en apportant des changements au niveau de ses comportements alimentaires. La stabilisation, la perte ou le gain de poids sont tous des scénarios envisageables dans ce contexte.

Dans une démarche d’alimentation intuitive, le premier but est souvent d’apporter des changements positifs au niveau de la relation que le client entretient avec la nourriture (ex : réduire la culpabilité). Keenoa peut servir à explorer cette relation initialement, puis à observer son évolution dans le temps.

Des fonctionnalités dans Keenoa qui aident les clients voulant adopter l’alimentation intuitive

Utilisation des photos

Keenoa permet au client de documenter ce qu’il mange en prenant des photos, sans en préciser des informations nutritionnelles exactes. Avec l’utilisation des photos sans informations nutritionnelles, on évite d’alimenter ou de créer une obsession des chiffres (grammes, calories). L’option de ne pas avoir à enregistrer de quantités pourra être activée par le client dans les réglages de l’application.

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Des questions intuitives sur l'alimentation

Les nutritionnistes peuvent activer des questions automatiques sur l'alimentation intuitive qui incitent les clients à manger avant et après chaque repas.

Questions avant un repas

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Questions après un repas

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Utilisation de la section « commentaires »

Dans la section « commentaires » qui accompagne chaque photo, la nutritionniste peut demander au client de documenter certains facteurs qui ont le potentiel d’affecter ses décisions alimentaires.

Voici certains facteurs qu’il peut être intéressant de documenter:

  • __les pensées __ du client face à ce qu’il consomme (ex: jugements)
  • __les émotions __ du client face à ce qu’il consomme (ex: honte)
  • l’endroit où le client se trouve
  • Si le client est seul ou entouré

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Cela pourra orienter l’intervention nutritionnelle lors de la visite suivante.Selon les priorités de l’intervention, les éléments à noter dans la section commentaire peuvent varier d’une semaine à une autre. Par exemple, un client pourrait débuter en notant que ses signaux de faim/rassasiement pendant une semaine puis évoluer vers une documentation des ses émotions.

Utilisation du détail des apports nutritionnels

Éventuellement, il peut arriver qu’un client exprime le désir sain d’améliorer la qualité de son alimentation, non pas pour se restreindre, mais pour améliorer sa santé. Dans ce cas, l’option de documenter les quantités pourra être activée. Afin de s’assurer que cette étape ne nourrisse pas de nouvelles obsessions, seule la diététiste aura accès au détail des apports nutritionnels du client.

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Exemple: La progression d'un client qui utilise Keenoa pour l'alimentation intuitive

Entrée n°1 du journal alimentaire

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Entrée n°2 du journal alimentaire

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Entrée n°3 du journal alimentaire

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Entrée n°4 du journal alimentaire

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Intervention nutritionnelle guidée par Keenoa

Avec Keenoa, toutes les informations fournies par le client sont accessibles par la nutritionniste. Les nutritionnistes ont accès à différentes façons de visualiser ces informations, par exemple grâce au mode de comparaison présenté ci-dessous. Ici, les nutritionnistes peuvent commencer à décortiquer les habitudes alimentaires de leur client afin d'orienter leurs interventions.

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Interventions possibles de la nutritionniste

  1. Explorer le rôle que jouent la faim, le stress et les niveaux d'énergie dans le déclenchement d’une orgie alimentaire.
  2. Discuter des stratégies pour développer la conscience pendant un moment d'alimentation compulsive et comment enlever la culpabilité par la suite
  3. Discuter des avantages de la flexibilité alimentaire pour permettre aux clients de prendre des repas avec leurs amis/famille dans un cadre social.

Résultats après l’intervention

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En utilisant Keenoa, les nutritionnistes sont en mesure de découvrir les obstacles qui limitent le succès de leur client. Une fois que le client commence à adopter des habitudes alimentaires intuitives avec les conseils de son nutritionniste, le succès du client et la progression de sa relation avec la nourriture peuvent également être documentés avec l'application!

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